DOC
Arcole
Arcole ist ein DOC-Wein (kontrollierte Ursprungsbezeichnung) aus den Provinzen Verona und Vicenza. Die Produktionsvorschriften verlangen mindestens 50 % Garganega. Die Vorschriften erlauben 18 Weintypen (Weißwein, Passito, Perlwein, Schaumwein, Rotwein und Rosé).
- Kategorie
- DOC
- Mindestalkohol
- 10,5 % vol
- Anerkannt
- DOC 2000
Rebsorten: Arcole bianco
Die im Grundwein zugelassenen Rebsorten und die Anteile, die die Produktionsvorschriften festlegen.
- Garganegamindestens 50 %
- andere weißbeerige Rebsortenmit Beeren gleicher Farbe, in den Provinzen Vicenza und Verona zugelassenbis zu 50 %
Arcole rosso
- Merlotmindestens 50 %
- andere schwarzbeerige Rebsortennicht aromatisch, in den Provinzen Vicenza und Verona zugelassenbis zu 50 %
Arcole rosso riserva
- Merlotmindestens 50 %
- andere schwarzbeerige Rebsortennicht aromatisch, in den Provinzen Vicenza und Verona zugelassenbis zu 50 %
Arcole rosato
- Merlotmindestens 50 %
- andere schwarzbeerige Rebsortennicht aromatisch, in den Provinzen Vicenza und Verona zugelassenbis zu 50 %
Arcole rosato frizzante
- Merlotmindestens 50 %
- andere schwarzbeerige Rebsortennicht aromatisch, in den Provinzen Vicenza und Verona zugelassenbis zu 50 %
Arcole Pinot grigio
- Pinot grigiomindestens 85 %
Arcole Pinot grigio rosato
- Pinot grigiomindestens 85 %
Arcole Pinot grigio superiore
- Pinot grigiomindestens 85 %
Arcole Garganega
- Garganegamindestens 85 %
Arcole Chardonnay
- Chardonnaymindestens 85 %
Arcole Chardonnay frizzante
- Chardonnaymindestens 85 %
Arcole Merlot
- Merlotmindestens 85 %
Arcole Merlot riserva
- Merlotmindestens 85 %
Arcole Nero
- Merlotmindestens 50 %
- andere schwarzbeerige Rebsortennicht aromatisch, in den Provinzen Vicenza und Verona zugelassenbis zu 50 %
Arcole Nero riserva
- Merlotmindestens 50 %
- andere schwarzbeerige Rebsortennicht aromatisch, in den Provinzen Vicenza und Verona zugelassenbis zu 50 %
Weintypen
Die Namen der Weintypen stehen so da, wie sie auf dem Etikett erscheinen.
| Typ | Art | Mindestalkohol | Mindestreifung |
|---|---|---|---|
| Arcole bianco | Weißwein | 10,5 % vol | keine |
| Arcole bianco passito | Passito (getrocknete Trauben) | 14,5 % vol | keinenicht vor dem 1. November des auf die Lese folgenden Jahres |
| Arcole bianco frizzante | Perlwein | 10,5 % vol | keine |
| Arcole bianco spumante | Schaumwein | 11 % vol | keine |
| Arcole rosso | Rotwein | 11 % vol | keine |
| Arcole rosso riserva | Rotwein | 12 % vol | 2 JahreReifung von mindestens zwei Jahren ab dem 1. November des Erntejahres |
| Arcole rosato | Rosé | 10,5 % vol | keine |
| Arcole rosato frizzante | Perlwein | 10,5 % vol | keine |
| Arcole Pinot grigio | Weißwein | 11 % vol | keine |
| Arcole Pinot grigio rosato | Rosé | 11 % vol | keine |
| Arcole Pinot grigio superiore | Weißwein | 11,5 % vol | keine |
| Arcole Garganega | Weißwein | 11 % vol | keine |
| Arcole Chardonnay | Weißwein | 11 % vol | keine |
| Arcole Chardonnay frizzante | Perlwein | 10,5 % vol | keine |
| Arcole Merlot | Rotwein | 11,5 % vol | keine |
| Arcole Merlot riserva | Rotwein | 12 % vol | 2 JahreReifung von mindestens zwei Jahren ab dem 1. November des Erntejahres |
| Arcole Nero | Rotwein | 13,5 % vol | keinenicht vor dem 1. November des auf die Lese folgenden Jahres |
| Arcole Nero riserva | Rotwein | 13,5 % vol | 2 JahreReifung von mindestens zwei Jahren ab dem 1. November des Erntejahres |
Anbaugebiet
In der Provinz Verona sind die Gemeinden Arcole, Cologna Veneta, Albaredo d'Adige, Zimella, Veronella, Zevio und Belfiore d'Adige vollständig einbezogen, die übrigen teilweise; in der Provinz Vicenza sind Lonigo, Sarego, Alonte, Orgiano, Sossano und Rovereto di Guà vollständig einbezogen. Der Text führt Rovereto di Guà unter den Gemeinden der Provinz Vicenza auf.
22 Gemeinden in den Provinzen Verona, Vicenza, ganz oder teilweise:
- Arcole
- Cologna Veneta
- Albaredo d'Adige
- Zimella
- Veronella
- Zevio
- Belfiore d'Adige
- Caldiero
- San Bonifacio
- Soave
- Colognola ai Colli
- Monteforte
- Lavagno
- Pressana
- Vago
- San Martino Buon Albergo
- Lonigo
- Sarego
- Alonte
- Orgiano
- Sossano
- Rovereto di Guà
Quellen
- Ministero dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste (2023). Disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata dei vini "Arcole". Testo consolidato, ultima modifica: DM 3 luglio 2023 (GU 164 del 15 luglio 2023; comunicazione di modifica ordinaria C/2023/166, GUUE del 25 ottobre 2023).
Die amtlichen Texte sind auf Italienisch. Geprüft am 3. November 2026.
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